Der kurze Version: Wann Mike Friedman und Greg Augarten links Neu York zu besuchen Hochschule in brandneu Orleans, sie haben die Pizza verpasst Torte mit ihrem Zuhause Zustand. So, sie begannen Pizza Köstlich als Pop-up Restaurant diese Saison und angeboten right up 18-Zoll-, brandneue Pizzen im York-Stil einmal pro Woche. Die Idee wurde so beliebt, dass Mike und Greg einen Ziegelstein und Mörtel eröffneten Einrichtung im Jahr 2012. Heute, Pizza Gesund macht fast allen ihren Bestandteilen aus Kratzen, und es hat gewonnen viele Auszeichnungen, einschließlich all unser Herausgeber ‘s Auswahl Auszeichnung als fantastischer Ausgehen Ort in einzigartig Orleans.
Fast jeder Nacht, Pizza gesund in einzigartig Orleans – oder Pizza D für kurz – ist lebendiger Treffpunkt für zeitgenössische Gruppe von Kunden, einschließlich Familienmitgliedern und Partnern. Einige kommen auch herein in und genieße die lebendige Umgebung, während essen einem von mehreren Restaurant ‘s selbstgemachten Kuchen oder Tellern von Spaghetti.
Viele Pizza D Kunden sind Einheimische wen macht Nahrungsaufnahme am Bistro eines ihres Besonderen Programm. Andere Leute dazu neigen Urlauber angezogen von Interesse an} dem Restaurant zu sein, nachdem studiert von Ruf einmal die top Pizza Pie Restaurant in Neu Orleans.
Pizza D-Mitbegründer Mike Friedman normalerweise erreicht beachten Sie, dass vielfältig Kunden genau wer seinen Weg} zur|Methode zur|Strategie zur|Lösung|der Option} zum Restaurant jeden Abend. Das ist, weil das Café Funktionen einen offenen Kochbereich, in dem Köche sehen und die Gäste sehen ihre einzigartige bereits ein Teil eines integralen Bestandteils von so vielen waren Menschen|immer mehr Menschen|viele Menschen} leben Zeitplänen jetzt. das wurde tatsächlich Drücken. “
Delivering brandneue Pizza im York-Stil nach einzigartige Orleans
Während frühen 2000er Jahre, wann Mike mit seinem Geschäft Ehepartner Greg Augarten zufällig in Hochschule, brandneu Orleans einzigartige Pizzerien im York-Stil. Das machte die beiden Studenten weiter nostalgisch aufgrund ihrer Pizza-an-jeder-Ecke-Heimatstadt Queens und Extended Isle, Nyc.
“wir hatten darüber zu sprechen wie new Orleans war, aber genau wie schrecklich ist die pizza pie is. In nyc isst isst eine Menge pizza pie. Pizza der Stück ist eine große Sache und einfach zu ergreifen auf dem Weg zu Maßnahmen ergreifen “, sagte sagte Mike.
Sie versuchten verschiedenen Stücken durch das Stadtgebiet, aber nichts jemals im Vergleich zu Stil von einem Kuchen von home. Sie entschieden, dass, wenn jemand jemand eine Person war, zufällig geöffnet wurde, um diesen Typ zu öffnen von Pizzerien in brandneu Orleans, es würde sein hoch erfolgreich. Aber viele Jahre vergingen, und nein brandneue Pizzerien im York-Stil auf.
Sehr beschlossen Mike und Greg beschlossen, Öffnen eigene – und nenne es Pizza gesund.
Obwohl beide das Kochen genossen, hatten beide nicht jemals versucht, die Schnitte nachzuahmen, die es waren } sehr typisch innerhalb ihres zu Hause Zustand.
“Wir haben eine Menge experimentiert, um etwas zu generieren, um etwas zu erzeugen, das etwas ist, was etwas ist war|war|war|war|war tatsächlich} ziemlich gut, aber keiner von uns|Leuten|hatte} jemals zuvor Pizza zur Verfügung gestellt; wir würden nur viel viel davon essen “, sagte Mike informiert wir alle.
Bis 2010 würden sie gemeistert eine Mahlzeit dass sie dachten am Ende ausreichend zu verkaufen. Am Sonntagabend würden sie Pizzen in einem Pop-up-Restaurant in einem gemeinsamen Küchenbereich zubereiten für hungrig Einheimische. Irgendwann, ihre 18-Zoll-Torte im York-Stil waren beliebt die sie begannen verkaufen sie am Dienstag Abende auch.
“Wir explodierten aus, hatten lokale drücken und wurden wirklich beschäftigt. Wir hatten kleine Ahnung das was wir gewesen ausführen, aber wir gingen mit und drückten uns selbst. Wir ging zu beständig Angebot zu verkaufen} 120 Pizzen pro Nacht “, sagte angegeben Mike.
Partner können auswählen aus ein einfaches Menü mit frischen Lebensmitteln
Bald nach Pizza Delicious ‘Ruf verteilt im Stadt, entschieden sich Mike und Greg open langfristiges cafe in Bywater Gebiet von New Orleans ansehen. Heute, sie sind offen täglich – außer Montag – von 11 bis 23 Uhr Pizza D kann so allgemein das Café beschäftigt einen Mitarbeiter von 40 Personen ein.
Ein Hauptgrund das Café verlangt solche ein großes Mitarbeiter einfach ist, weil es erzeugt fast allen Elemente von Kratzer. Das beinhaltet auch hausgemachte Pizza Pie Bargeld, Saucen, und sogar meisten Belägen. Das tatsächlich Einzige was Kauf.
aufgrund der Zeit und Mühe, die wechselt in macht ihre Pizzen, das Restaurant bewahrt dieser kurze, häufig drehend Menü. Die drei Grundnahrungsmittel sind in der Regel Parmesan, Peperoni und Margherita Pizza Pie – hergestellt mit. Zusätzlich hat ein paar gemeinsame Rotationen Menü Artikel, wie die Aubergine Parmigiana Pizza mit frittierten Auberginen und Basilikum. Und die Gäste können kaufen ein vollständiges Pizza oder schätzen Pizza erfreuen von Piece.
“Wir halten begrenztes Auswahl mit ungefähr fünf Pizzen also wir können behalten ausführen Sätzen von kratzen . Unsere Specials Ändern Wöchentlich, aber Pizza Peperoni wird als die beliebteste bekannteste pizza pie angesehen – ständig “, sagte Mike / p>
Unterschiedliche Bistro Favoriten Feature wirklich ungeräucherter Speck – das ist lecker “, sagte Mike sagte.
Für einen Ort, der sich hauptsächlich auf Pizza Pie und Pasta konzentriert, es könnte sein sei erstaunlich {dass die|die|die|deine|Pizza D caesar Salat zusätzlich ziemlich einen Ruf erlangt.
“Individuen sagen all unser Caesar Salat ist das Beste sie haben hatten in ihrem Leben Wir machen selbstgemachte Dressings und Croutons und proben echten Parmesan Parmesankäse “, sagte Mike.
Pizza Lecker: Verdienen eine Erfolgsbilanz um das Beste zu entdecken cake innerhalb Big Easy
ansehen. Alle dieses Zeit und Energie und Hingabe Mike und Greg haben gegossen in ihre Arbeit gemacht Pizza gesund wahrscheinlich zu tun, daher fördert die Pizza D group weiterzumachen erhöhen.
“Es gibt {Personen, die|Personen, die|Personen, die|in erfreut “, sagte Mike sagte.
Paare was vorbeischauen Pizza D für ein romantisches Date kann auch bewerten Restaurant durch versuchen von ihre unterschiedlichen Optionen. Sie könnten auch diskutieren zwei Stücke von Pizza Pie , Spaghetti und ein Caesar grüner Salat zu versuchen zu erreichen an erster Stelle.
“Wir aber generieren günstig, großartig Essen manuell”, sagte Mike angegeben.